PROGRAMA
Sábado - 07 de
Dezembro de 2019
A ADERAVIS em
parceria com a CNA, o Município de Avis e a Freguesia de Avis, vai realizar a
XII edição das Jornadas Técnicas
Apícolas – Avis mellifera no
Sábado 7 de Dezembro de 2019, no Auditório Municipal Ary dos Santos em Avis.
O certame será
composto por Concursos de Mel e outros produtos da colmeia, Workshops e
Palestras subordinadas ao tema da apicultura. Á semelhança de outros anos
contamos com a participação de mais de uma centena de apicultores, técnicos,
dirigentes associativos e outros agentes do sector oriundos de todo o país.
Este ano vamos
dedicar a primeira parte do evento a esse ancestral e “misterioso” produto da
colmeia, verdadeira iguaria apícola do Sul mas ainda desconhecida por boa parte
dos consumidores – a Água-Mel! Com o intuito de valorizar, promover e quiçá
pressionar as autoridades competentes para a sua regulamentação, resolvemos
organizar dois concursos que supomos inéditos, nomeadamente de Água Mel e de
Bolos e Doçaria de Água Mel.
Para o
colóquio e como já vem sendo hábito nestas jornadas, optamos pelos temas mais
actuais e pertinentes do sector apícola, tentando mais uma vez e acima de tudo
proporcionar um excelente dia de festa, partilha e convívio a todos os participantes!!!
Não é
necessária a inscrição para as palestras e workshops, apenas o deverão fazer
para o almoço organizado e para os diversos concursos.
Sejam muito
bem vindos a Avis!!!
CONCURSOS DE MEL, ÁGUA MEL,
BOLOS E DOÇARIA DE ÁGUA MEL
09:00 Concurso de Mel
09:00 Concurso de Bolos e Doçaria de Água Mel
11:00 Concurso de Água Mel
Estes eventos irão
decorrer em privado, não estarão abertos ao público/participantes.
Para
participar como concorrente nos referidos concursos deverá solicitar os
respectivos regulamentos à organização das jornadas através do email:
montedomel@gmail.com
WORKSHOPS
Auditório Municipal Ary dos Santos
10:00 Água Mel, uma iguaria
apícola na Arca do Gosto – Eng.º Victor Lamberto
Movimento Slow Food –
Alentejo
Onde será apresentado o resultado
da candidatura da Água-Mel à Arca do
Gosto do Movimento Slow Food Internacional, feita no decorrer das
anteriores jornadas, bem como muitas outras informações referentes à promoção
deste quase desconhecido produto da colmeia.
11:00 Água Mel, uma iguaria
apícola do Sul – Profª. Dr.ª Maria da Graça Miguel
Universidade
do Algarve
Apresentação do trabalho de
investigação levado a cabo pela equipa da Professora Doutora Maria da Graça
Miguel, tendo como objectivos o conhecimento e o reconhecimento da Água-Mel,
bem como os primeiros passos para a normalização de tão nobre iguaria.
ALMOÇO ORGANIZADO
13:00 Salão da Casa do
Benfica de Avis
(Entradas + Sopa + Prato +
Bebidas + Sobremesa + Café)
(Queijo, enchidos + Sopa de
Legumes + Migas de Coentros com Carne de Porco ou Carne à Alentejana + Vinho,
Cerveja + Pudim ou Bolo de Água-Mel + Café)
A refeição custa 12,00€/pessoa e
a inscrição para o almoço deverá ser feita até ao dia
30 de Novembro de 2019 para o email:
montedomel@gmail.com
COLÓQUIO
Auditório Municipal Ary dos Santos
14:30 Saudação: Município de Avis, Freguesia de Avis, ADERAVIS
15:00 Palestras
Moderador: Eng.º José Joaquim Gardete
As Abelhas no Mundo das Crianças
– Escritor Carlos Canhoto
Apresentação no Concelho de Avis
do curioso livro infantil: Zi - A Abelha Zonza pelo autor
Carlos Canhoto. Carlos Canhoto que “na vida real” também é apicultor e melhor
que ninguém consegue ver e transmitir a quem o lê, toda a magia própria do
mundo das abelhas! Uma excelente oportunidade para não deixar os filhos/netos em
casa e partilhar o Avis mellífera com
a toda a família!!!
Programa Apícola Nacional 2020 –
2022 – Eng.º Francisco Caldeira - Gabinete de Planeamento e
Políticas
A melhor oportunidade para
apicultores, técnicos e dirigentes associativos colocarem ao GPP as dúvidas e
questões que acharem convenientes acerca do Programa Apícola Nacional – 2020 –
2022… e porque não formularem propostas para a melhoria do mesmo?
Que mel consumimos? – Dr.ª
Filipa Faria – ASAE
Com esta questão colocada à ASAE não
nos interessa saber a origem floral do mel que chega à mesa do consumidor,
estamos sim preocupados com a origem geográfica dos méis importados (e não só),
com a sua eventual adulteração e como a actual e lacónica rotulagem em vigor na
Europa nos oculta muita informação.
Alteração à Legislação das Melarias – Drª Margarida Vieira - DGAV
Já há dois ou três anos que se
fala e se auscultam as organizações de apicultores para alteração à Legislação
das melarias, vulgo Unidades de Produção Primária e Estabelecimentos. Sabemos e
sentimos que as actuais regras limitam bastante a actividade dos pequenos
produtores, pelo que aguardamos com expectativa as alterações (melhorias?) da
nova legislação.
17:30 Entrega dos prémios dos diversos concursos
18:00 Encerramento das Jornadas
Técnicas Apícolas – Avis mellífera 2019
18:30 Prova dos Bolos de Doces de Água Mel do Concurso em local a
designar
09:30 às 18:00 EXPOSIÇÃO
Mel, Água Mel e outros Produtos da Colmeia e Derivados do Mel
ACESSO ÀS JORNADAS: